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飲食業のニュース

コロナ禍の勝ち組だったスシローの凋落!? 復活のカギは?

回転寿司大手「スシロー」などを運営するフード&ライフカンパニーズは4日、2022年9月期決算を発表。
11/07 17:38

居酒屋「大宴会時代の終焉」 グルメ志向で客足を戻せるかが勝負

コロナ禍で居酒屋チェーンの経営環境は大きく変化した。
11/04 07:49

インフレでも好調なマクドナルド その要因と今後の行方は?

世界的なインフレにより苦戦する企業も多い中、米ファストフードチェーン大手・マクドナルドが好調である。
11/02 21:01

マクドナルド、全店で紙ストロー・木製スプーンに切り替え 10月7日から

ハンバーガーチェーン国内最大手の日本マクドナルドは7日、全国約2,900店で使用するストロー、フォーク、スプーンなどを紙製や木製に切り替える。
10/05 07:45

米マクドナルド、大人用ハッピーセットを限定発売

米マクドナルドが 10 月 3 日から、大人用ハッピーセット (Happy Meal) を全米の店舗で限定発売するそうだ。
10/02 18:39

ほっかほっか亭、「エネルギーサーチャージ」を大阪府内4店舗で試験導入

お弁当チェーン「ほっかほっか亭」の一部店舗でレシートに「エネルギーサーチャージ」の項目が追加されていたとしてネットで話題となっている。
08/08 17:33

銚子丸、コロナ前の業績回復を目指すと共に、DX推進等による営業面・管理面の体制強化で利益体質向上を図る

仁科善生氏(以下、仁科):ただ今ご紹介にあずかりました、取締役管理本部長の仁科でございます。
07/13 16:14

最後のアンナミラーズが閉店へ

井村屋は14日、日本唯一の店舗として残っていた「アンナミラーズ高輪店」を8月31日に閉店すると発表した。
06/16 17:08

串カツ田中、米ポートランドで新ブランドのカフェ出店 全米展開目指す

串カツ田中ホールディングスは14日、米オレゴン州のポートランドに新業態のカフェ「TANAKA(タナカ)」をオープンすると発表した。
06/15 07:11

「餃子の王将」は、1日にして成らず 創業者の足跡を辿る

王将フードサービス(プライム市場。以下王将フード)が今3月期、破竹のスタートダッシュを見せている。
06/14 07:31

スシロー、9割近くの店舗で広告の寿司ネタを販売せず

回転寿司大手の「スシロー」を運営するあきんどスシローが9日、おとり広告を打ったとして消費者庁から措置命令を受けたそうだ。
06/13 17:24

マクドナルド、ロシアから撤退 全店舗売却へ

米マクドナルド (McDonald's Corporation) は 16 日、ロシアからの撤退と全店舗の売却計画を発表した。
05/24 16:18

松屋フーズ、愛知と愛媛の5店舗にLooopの屋根置き太陽光発電設置

飲食チェーンの松屋フーズは愛知、愛媛の両県にある5店舗に新電力Looop(ループ)の屋根置き太陽光発電を設置した。
05/10 07:13

日本マクドナルドが「不動産業」と言われる根拠

日本マグドナルドホールディングス(東証スタンダード市場)は、創業50周年という節目の前12月期を「10.2%増収(過去最高)、10.3%営業増益、既存店(設立13年以上の店舗)売上高9.7%増、3円増配39円配」で通過した。
04/20 16:42

マクドナルド、リサイクルでおもちゃ305万個回収 21年年間で

日本マクドナルド(東京都新宿区)は3日、おもちゃリサイクルプロジェクトの2021年の回収量が約305万個だったと発表した。
02/05 08:17

コメダ珈琲、絶好調の礎は止めない成長戦略の積み重ねにあり!

既に全国制覇を果たしたコーヒーチェーンを展開するコメダホールディングス(以下、コメダ。東証1部)。コメダ急成長の要因を解析する記事によく出会う。
02/02 16:58

スシロー、魚が取れない時代の戦略 今後の行方は

12月19日の東京新聞web版が共同通信伝として【スシロー、先端技術投資に意欲ゲノム編集、主要魚類の安定確保】の見出しで、回転ずし:スシローを展開するFOOD&LIFE COMPANIES(東証1部。
12/31 12:27

日高屋、1号店が閉店

朝日新聞の記事によると、首都圏を中心に店舗を持つ大衆中華料理チェーンの日高屋の1号店が閉店するそうだ。
11/18 11:28

DDホールディングス、2Qは減収も収益改善のため各種施策及び資本政策を実施 債務超過は現時点で解消

みなさまこんにちは。松村厚久でございます。はじめに、新型コロナウイルス感染症に罹患されている方々、また感染症拡大によりさまざまな影響を受けている方々に、心よりお見舞い申し上げます。
10/25 12:11

かつ丼のかつや:アークランドサービスHDの、巧みなテイクアウト戦略

緊急事態宣言が解除された。「規制緩和策」に関しては自治体別の施策はあるが・・・。そんな中で私はこのところ、この間の厳しい環境の中で「踏ん張ってきた」外食業界に関心を強めている。
10/20 16:10

ゼンショーHDから覗く、大手飲食業の見極め

現時点で「コロナ禍収束⇔経済活動本格再生」を確かに見極めることほど、困難なことはない。
09/17 16:21

外食DXの新たな試み:焼鳥IPPONは、成功するか!?

飲食業向けの「予約」「顧客台帳」などを管理するアプリの開発・販売を手掛けるユニコーン候補企業:トレタが、『業界初!ダイヤモンドダイニングとトレタがワンチームでこれまでにない焼鳥業態を開発。
09/15 17:37

串カツ田中はなんとも非常識?な企業、とする理由

9月1日の日経ビジネス電子版が『串カツ田中の非常識戦略 フライヤー・串カツセットが人気の理由』と題する記事を配信した。
09/14 07:43

飲食チェーン:物語コーポの今期87.7%営業増益に期待を寄せる理由

新型コロナウイルス禍は改めるまでもなく、飲食業に甚大な被害をもたらした(している)。
09/07 16:36

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